ママレードに挑戦

ママレード2

 近所に実った夏みかんを戴きママレード作りに挑戦しました。
初めての事とは言え指導者のリードに従って上手く出来る感触です。
試作品として作っていますが、早く皆様の食卓に乗せられご満足を頂けるよう頑張ってまいります。

皮をむいて苦みを取る為に下茹でした所です。


ママレード1


ママレード3

表の皮をむき中の実の綿をつけたままで相応の大きさに切ります。
今煮ている所ですが、これは次回に掲載しますのでお楽しみにして下さい。(hashi)

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