夏野菜のなすとピーマン

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 本日の紹介する野菜は当アリアーレの今宿のミニ畑で育てたナスとピーマンです。  
収穫する期間に1週間の夏休みがあったのでナスが巨大に育ちました。
また無農薬で育てたのでナス及びピーマンの表面が虫食いだらけです。取り立てですので新鮮です。
 職員とメンバーで分け合いし、食する予定です。
 植物学的にはナスもピーマンもナス科に属する1年性植物です。
 毎年同じ所に植えると育たなくなる連作障害が発生します。
少しは頭がよくなりましたか? (kazuo) 

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